酵素の人気って、まだまだ衰えないですね。 今日、こんなニュースを見つけました。がんや感染症などへの攻撃力を付ける酵素「AID」、悪さも飼いならす、京大の報告 京都大学医学部付属病院の研究グループが、国際的なオンライン科学誌プロスワン（PLoS One）…